האם קריית שמונה תהפוך למרכז עולמי של המזון העתידני שנאכל?

בעשור הקרוב צפויות להתבצע בצפון הארץ השקעות בהיקף עצום של כמיליארד שקל - בחדשנות ובטכנולוגיות בתחום מזון והחקלאות

בעשור הקרוב תנובה תשקיע עד מיליארד שקל במיזמים בתחום המזון והחקלאות בצפון הארץ. זאת בעקבות זכייתה של תנובה השבוע, תחת תאגיד המזון ספרקס פודטק שהיא מובילה, במכרז חממת המזון והחקלאות של רשות החדשנות. התאגיד כולל את תנובה, יצרנית המשקאות טמפו ואת קרנות ההשקעה OurCrowd ו-Finistere. תנובה התחייבה להשקיע את הסכום במסגרת זכייתה במכרז. על המכרז התמודד תאגיד נוסף בהובלת קרן JVP.

השאיפה של תנובה היא להשקיעה בהקמה של יותר מ-40 מיזמים בתחום ה-FoodTech, חידושים בעולם החקלאות ועולמות תוכן רלוונטיים. האסטרטגיה של תנובה היא מיקוד במזון איכותי ובריא יותר שמכיל פחות סוכרים ומלח כמו גם כמויות פחותות יותר של שומן טראנס.

מיזמים ומתקני ייצור שבאזור קריית שמונה וצפת צפויים להנות מהמהלך. הקמת המיזמים ודחיפה של הקיימים תדרוש שימוש במתקני ייצור, סיוע של מומחים טכנולוגיים ועסקיים, גישה למעבדות ויצירת שיתופי פעולה אסטרטגיים.

מדי שנה ארבע חברות חדשות יוכלו להיקלט לחממה. חשוב לציין שהדגש של החממה הוא על פיתוחים וטכנולוגיות שהם לטובת תעשיית המזון. גם מיזמים ופיתוחים מענף החקלאות שהם בעלי ערך ותרומה למזון – רלוונטיים.

בצעד הזה שואפת תנובה לשים את הגליל על המפה מבחינת תעשיית הפודטק הבינלאומית, תעשיית הפודטק מגלגלת מיליארדים ברחבי העולם ונחשבת לתפוח אדמה לוהט של ההייטק העולמי.

יחד עם זאת, אני נתקלת ביזמים רבים שמפתחים טכנולוגיות פורצות דרך בתחום המזון ולא מוציאים כאן השקעה ונאלצים לחפש את ההשקעה מעבר לים מה שגם מקשה עליהם וגם מעמיד בסכנה את הישארות החברה הבוגרת בישראל, ההקמת החממה ביחד עם החממה של שטראוס בדרום הן עוד אבן דרך כדי שמדינת ישראל תהיה חלוצה גם בתחום זה.

#bloggingtips #WixBlog